Questi sono i prodotti frutto della nostra filiera, tutti a km zero.
Puoi trovare le nostre farine in pacchi da 1 kg, 5 kg, 10 kg e 20 kg.
FARINA DI “FARRO MONOCOCCO”
A ridotto contenuto di glutine.
Il Farro monococco fu il primo cereale coltivato e utilizzato dall’uomo. Miscelato a farine più lievitanti renderà pane e pizza altamente digeribili.
Ideale per friabili crostate e biscotti.
Dal campo alla tavola.
Il Farro monococco viene coltivato nella nostra Azienda Agricola, situata a sud dei Colli Euganei, con tecniche di produzione a basso impatto ambientale.
Farina macinata a pietra nel nostro molino.
FARINA DI “FARRO SPELTA”
Ricco di fibre e con basso tenore di glutine.
Conosciuto anche come GRANFARRO è un cereale tra i più antichi. Miscelato a farine più lievitanti renderà pane e pizza altamente digeribili.
Ideale per friabili crostate e biscotti.
Dal campo alla tavola.
Il Farro Spelta viene coltivato nella nostra Azienda Agricola, situata a sud dei Colli Euganei, con tecniche di produzione a basso impatto ambientale.
Farina macinata a pietra nel nostro molino.